烟熏炉概述:
1、蒸煮:通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。
2、烘干:烘干分为2种一种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热,第二种是电烘干分布在壁体2侧(型号不同数量、长短、功率、大小各不相同)电加热管上面带有螺纹状散热片。
3、烟熏:通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内,实现烟熏。
4、上色:结合烘干与烟熏2种功能,通过特有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。
烟熏炉是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料的不完全燃烧而产生的熏烟,使肉制品吸收而增添加有的熏烟风味,提高产品的加工方法,其目的是改进产品风味,香肠烟熏炉怎么样,促进发色、杀菌,---质地,提高氧化性和耐藏性。香肠烟熏炉腊肠烟熏炉免费安装调试
烟熏炉结构简介:
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1.炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,腊肠烟熏炉免费安装调试,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等工。
2.蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08mpa。
3.循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量---炉内升温,使各处温度均匀一致,---制品的稳定---。
4.发烟系统:炉体内存放在木屑的发烟盘,香肠烟熏炉多少钱,把木屑或者果糖存放到发烟盘上,按键控制面板的发烟按钮,并调节时间,烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节。
5.电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用---的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行---且操作方便,防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。香肠烟熏炉腊肠烟熏炉免费安装调试
山东嘉信工业装备有限公司生产各种型号的烟熏炉。
烟熏炉的特点是:
1、可进行单工艺操作,经济实用。
2、 整机设计新颖、加工精细、美观、---。内外壁均采用不锈钢制作,采用耐高温聚氨脂发泡材料保温,香肠烟熏炉,保温效果好、升温快、节约能源。---的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。主要部件采用进口元件,---产品,均匀的循环发烟系统,肉制泽均匀、出品率---特点。
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