巴氏杀菌的适用:
哪些食品可以用到巴氏杀菌机?
适合杀菌的产品有:酱菜、腌渍菜、水煮菜、酸奶、果冻、火腿肠等低温肉制品,河南豆角泡菜肉类低温灭菌机,果汁、饮料、水果罐头、果酱、辣椒酱、豆瓣酱、豆豉酱、葡萄酒、蓝莓汁、榨菜、腌渍海带丝、菌菇类、腌渍萝卜类。
(凡是适合低温杀菌的食品均可采用巴氏杀菌机)
巴氏杀菌冷却线参数:
用途:将包装后的产品进行巴氏灭菌工艺处理。
型号:jx-bsl1200#
杀菌产品:袋装类、榨菜、泡菜、鸡针姑、牛奶、调味品、腌制菜、肉禽类、肠类食品等软包装系列
巴氏灭菌法亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可处理病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要处理各种病原菌的热处理方法。
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