巴氏灭菌法亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀灭病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，现在常常被广义地用于定义需要杀灭各种病原菌的热处理方法。
主要原理
在一定温度范围内，温度越低，菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，菌就会。不同的菌有不同的 适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的菌或菌芽孢。
特点：采用食品级材料安全---、无污染。输送平稳，速度可调，物料随输送带的行进运动，能够避免对输送物的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。能耗较小，香辣小咸菜喷淋风干杀菌设备免费试验，使用成本低。设备配备上漂压网带，香辣小咸菜喷淋风干杀菌设备图片，可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。本机以热水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分。整体采用不锈钢制作，可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整
双层巴氏杀菌、冷却风干线主要用于对已包装的榨菜、泡菜、牛奶、调味品等袋装或瓶装产品进行高温连续杀菌等。香辣小咸菜喷淋风干杀菌设备香辣小咸菜喷淋风干杀菌设备图片滚杠式巴氏灭菌流水线采用巴氏杀菌工艺，香辣小咸菜喷淋风干杀菌设备，适应于玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏杀菌。其加工能力可根据客户需求设计。
本机应用于软包装蔬菜、腌渍菜的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，饮料灭菌以及蔬菜的漂烫等。
巴氏杀菌四大分类：水浴式巴氏杀菌机（网代可提升）滚杠式巴氏杀菌机、喷淋式巴氏杀菌机、鲜奶巴氏杀菌罐（100.150，200，300l），厂家，欢迎拨打图片上的电话咨询、来考察订购！
特点
1、整个箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环，节能。
2、采用内置式耐高温循环风机、---减小热损失、强化了热量的传递。
3、箱内设有可调式均风板，可上下调节开度，使箱内上下温度均匀。
4、保温层厚80-120mm，香辣小咸菜喷淋风干杀菌设备，材质为超细玻璃棉，符合---标准，热损失小。
5、烘车烘盘为行业统一标准，烘盘网盘适用于多行业，互换性强。
6、自动恒温控制、工作时间定时，机械化生产，批次产品稳定。
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