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空气能热泵面条烘干工艺：

    1：冷风定条阶段：刚进入烘房内的湿面条长度一般在1．4米左右，水分含量大，易因自重拉伸而造成断条。所以此阶段宜采用加强空气流动的办法来促进水分蒸发。烘房温度控制在为20-30℃，时间为总烘干时间的 15％，水分由 32％～35％下降为 27％～28％。  

    2：保湿出汗阶段：此阶段的主要目的是提高面条内部温度，以便加快水分由内向外的转移速度。若只采取高温，又会加大表面汽化速度，大蒜脆片加工设备报价合理，所以此阶段在适当提高温度的同时采用较高的相对湿度，---表面汽化同时提高内部水分转移速度。此阶段温度为35～45℃，相对湿度75 ％一 85％，运行时间占总跟时间的 25％，水分由 27％一 28％下降为 25％。    

     3：升温降潮阶段：此阶段挂面内部温度升高，内部水分转移与表面汽化基本平衡，因此此时可升高温度、降低湿度，---水分的大量去除。此阶段温度为 45～50℃，相对湿度 55％一 60％，时间为全部移行时间的30％，水分由25％下降至16％一17％。    

     4：降温散热阶段：挂面经前几个干燥阶段后，面条中大部分水分已被去除，此时面条本身温度较高，故此阶段主要目的是降低面条的温度，利用余热蒸发少量水分，时间占总时间的 30％。大蒜脆片加工设备报价合理

原理简述◆

热风循环烘箱采用风机循环送风方式，风循环均匀。风源由循环风机带动经由加热器加热送出至烘箱内室，再将使用后的空气吸入回风道成为风源再次循环加热使用，---室内温度均匀升温至设定温度止。

热风循环烘箱风道设计有水平和垂直两种送风方式。热风循环烘箱的均温性（控温灵敏度），这是一个的重要性能，是判别一个烘箱品质的重要指标。

热风循环烘箱有效容积可根据---物品的大小和多少来确定。烘箱干燥过程中，---物料的数量和摆放方式影响烘箱内腔温度的均匀性。对温度均匀性要求比较高时，建议减少物料数量或选大型号的烘箱，---工作室内热风对流顺利，温度稳定。

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