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新型果蔬变温压差膨化(非油炸)干燥又称膨化干燥(explosion puffing drying)、气流膨化干燥或微膨化干燥等,属于一种新型、、节能的非油炸膨化干燥技术。其基本原理是:将经过预处理并除去部分水分的果蔬原料,放在变温压差膨化罐中升温加压,保温一段时间后瞬间泄压,物料内部水分瞬间汽化蒸发,菠萝蜜反压差真空膨化机,物料瞬间膨胀,并在真空状态下脱水干燥,菠萝反压差真空膨化机,进而生产出体积膨胀、口感酥脆的天然果蔬膨化干燥食品。
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设备特点:
1 适应性广 ;许多果蔬原料都可以用此设备进行加工。目前,国内已有数十种果蔬原料进行过变温压差膨化干燥加工,生产的许多产品具有---的感官和营养特性,能开发出许多有较好市场潜力的产品。
2 投资少 ,jian效快: 和其他食品企业对比而言,果蔬膨化设备投资少,jian效快。一般投资在100-200万元,当年投产次年即可回投资,是集经济效益,社会效益于一体的---项目。
3 产生的废弃物少 ;符合要求,膨化果蔬一般是将果蔬可食部分直接经切分,预干燥,膨化干燥制成。许多加工附产物也可以进一步加工利用,加工过程中用水量很少,污染少,产生的废弃物少,符合要求。
4 操作简单: 膨化果蔬生产工艺中只有几个关键环节,生产技术容易掌握,设备构造相对简单,香菇反压差真空膨化机,易于操作。
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真空膨化机简介:
---产品天然绿色,生产产品的时候在给不锈钢管加热的阶段,该设备能够迅速升温,升温到设定温度后,自动微调保温,---油温恒定,---产品的色香味形具佳。
。节能。该设备用油十分---的脱油装置,它主要采用皮带减速、电机一体的马达,直接与货篮轴连接,内蒙古反压差真空膨化机,脱油迅速,自动减速停机,不会出现皮带传动打滑的现象,保障产品的完形状完整,不破碎,成品,并且他还采用双级真空系统,冷凝器,---真空(表压)可达-0.09mpa,可缩短加工时间,。反压差真空膨化机
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