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分段干燥法

 分段干燥是目前辣椒干燥较---的方法，即将含水率７５％一８５％的辣椒，一次烘干到含水率５ｏ％踩堆发汗，发汗后 再进行第二次烘干。 踩堆发汗：在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤，是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辩椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗，烘干１０００公斤辣椒，热风温度４０—６０℃时 需时间６３小时，踩堆发汗后则可缩短 到４０小时左右，而且，花黄壳---减少。 辣椒踩堆发汗后进入第二烘干时，不宜过多的翻动，不然会提高辣椒的破损率，碧根果加工定制烘干机怎么样，降低其销售价格。

 由于辣椒品质不同，成熟度的差异，个别在一次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来，进行再烘干。

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概述：

   多层带式干燥机是穿流连续式干燥设备，物料由加料器均匀地铺在网带上，网带一般采用12～60目不锈钢丝网，由传动装置驱动经过不同的加热区，带式干燥机由若干个加热单元组成，每一单元热风独立循环，部份尾气由排湿系统排出．热风循环时由下向上穿过铺满物料的网带，完成热量的传递，蒸发物料中的水份，并将水份随尾气排出，干燥后的物料连续落入收料器中。

特点：

   干燥产量大，劳动强度低；干燥速度快，竹笋加工定制烘干机怎么样，蒸发强度高；干燥温度低，不改变物料性质，成品---；热风直接穿过物料，热量传递快，节能；可多机组合，适应不同干燥段的干燥工艺。可根据用户要求设计为电加热式、燃气加热式、燃煤加热式。

应用：

  该机---适用于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，对于脱水蔬菜、中药饮片等含水率高，干燥温度不能过高的物料尤其适合。对于脱水滤饼的膏状物料，经造粒或制成条棒状后亦可进行干燥。

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