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项目成熟度
果蔬变温压差膨化干燥技术于2007年1月27日在北京通过了农业组织的项目成果鉴定——农科果鉴字[2007]第008号，整体研究达到---水平。现已申报发明6项，其中1项已经获得授权。授权：一种膨化桃及其制备方法（zl200610165346.2）;进入公开阶段的：一种膨化哈密瓜及其制备方法（200610165347.7）；一种膨化菠萝及其制备方法（200610165348.1）；一种膨化柑桔及其制备方法（200610165349.6）；一种枸杞营养及其制备方法（200910082329.6） ；一种番茄营养及其制备方法（200910082328.1）。该技术自投入市场以来，引起了国内研单位和生产厂家的广泛关注。目前，已有数十个厂家在论证投产，中试技术和生产设备已经成熟，可以转让并投产。
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膨化机?设备特点:
香菇膨化机设备特点:
1、整机采用不锈钢制造，符合---﹨haccp的要求；
2、有效去除物料表面水滴，重庆反压差脆片生产线报价合理，缩短了工作时间，提高了生产效率；
3、风温为常温，黄桃反压差脆片生产线报价合理，有效保护物料本身的色泽和品质；
4、链条采用独立传动系统；网带本身无拉力，提高网带使用寿命
5、设备特殊设计，防止风量大将产品外漏；进出口各设置了防止物品吹飞装置
6、网带采用尼龙网带，防止落料时对大产品造成损坏；也可选择不锈钢链网的。反压差脆片生产线报价合理
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，---轻工行业标准qb2076-95的定义，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空干，>脱水等工艺生产的、蔬菜脆片。
真空技术在食品干燥方面的应用原理很简单，就是在负压条件下，水分沸点的降低，提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低，使干燥过程对食品性状改变不大。
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