肉制品烟熏炉-山东嘉信-腊肠肉制品烟熏炉怎么样

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    2022-6-2

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烟熏炉简介

烟熏炉简介:

1、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。

2、 进口日本smc气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制准确,运行---,整个箱体温度温差小于1℃。

3、风叶经过3000转/分的动平衡校核,可达25米/秒,有效---产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

4、 烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁肉制品烟熏炉肉制品烟熏炉



烟熏炉的部件介绍

烟熏炉部件介绍:

发生器是烟熏炉的主要部件之一,所利用的发烟材料就是日常的木料,木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。,但是烟雾中含有一些物质:如酚类、有机酸等化学物质。

1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、---化合物、烃类(烃类中的---并芘具有---致作用)。

2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低,腊肉肉制品烟熏炉多少钱,会使肉品表面迅速形成一层干膜,这样不利于烟熏成分的渗透。肉制品烟熏炉肉制品烟熏炉


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