腊肉烘干设备 腊肉腊肠空气能热泵烘干机范围:
腊味烘干包含很广,常见的有腊肉烘干、腊肠烘干、腊鱼烘干、腊鸭烘干、腊鸡烘干、腊豆干烘干等。一般来说,在刮北风的大晴天晒的腊味效果好。腊肠烘干的---坏除了与腊肠的配料工艺有关系外,更主要取决于腊肠的烘干工艺。腊肠烘干过程不仅要去除水分,还会影响腊肠的色、味、形等感官指标。那么就要用到的腊肠烘干机了.红薯空气能烘干设备
空气能热泵面条烘干工艺:
1:冷风定条阶段:刚进入烘房内的湿面条长度一般在1.4米左右,红薯空气能烘干设备怎么样,水分含量大,易因自重拉伸而造成断条。所以此阶段宜采用加强空气流动的办法来促进水分蒸发。烘房温度控制在为20-30℃,时间为总烘干时间的 15%,水分由 32%~35%下降为 27%~28%。
2:保湿出汗阶段:此阶段的主要目的是提高面条内部温度,以便加快水分由内向外的转移速度。若只采取高温,又会加大表面汽化速度,所以此阶段在适当提高温度的同时采用较高的相对湿度,---表面汽化同时提高内部水分转移速度。此阶段温度为35~45℃,相对湿度75 %一 85%,运行时间占总跟时间的 25%,水分由 27%一 28%下降为 25%。
3:升温降潮阶段:此阶段挂面内部温度升高,内部水分转移与表面汽化基本平衡,因此此时可升高温度、降低湿度,红薯空气能烘干设备价格,---水分的大量去除。此阶段温度为 45~50℃,相对湿度 55%一 60%,时间为全部移行时间的30%,水分由25%下降至16%一17%。
4:降温散热阶段:挂面经前几个干燥阶段后,面条中大部分水分已被去除,此时面条本身温度较高,故此阶段主要目的是降低面条的温度,浙江红薯空气能烘干设备,利用余热蒸发少量水分,时间占总时间的 30%。红薯空气能烘干设备
菊花烘干工艺:
采摘
◎---时间在11月上旬后采一次,约占产量的50%,隔5-7天后采摘第二次,占产量的30%,过7天再采摘一次,占产量的20%。
◎采收标准:花朵大部分开放、花色亮黄、花瓣平直、散开60%-70%为采收适时。若待花朵全部开放再采收,则加工后的就差。
◎采摘方法:用食指和中指夹住花柄,向怀内折断。操作熟练的采摘工每天可采鲜花60-75公斤。要边采边分级。
2.摆放 将向上,一朵一朵挨着摆放;
3.烘干
初始烘干温度30-40度,时间4h,湿度控制在55%
第二段烘干温度45-55度,红薯空气能烘干设备免费试验,时间16h,湿度控制在28%
第三段烘干温度58-65度,时间2h,湿度控制在15%
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