空气能烘干柿饼的主要操作要点如下：（仅供参考）
1. 选果和削皮。
同一类的果实在削皮前先摘去萼片、剪除果柄、清洗蒂部尘埃，用削皮机薄薄地消去果皮。皮要削净，仅保留蒂部周围0.5cm宽皮不削。
2. 烘烤。
按不同成熟度和大小分别装入烘筛后入烤房。需要将大果或果顶发软的置于近通风口，加快水分蒸发，小果放在中层。烘烤时温度高低影响柿果干燥速度和品质。应按低-高-低进行变温。分段烘烤。（初温控制在40度左右，带果实脱涩软化后，将炉温升至50度左右，使水分迅速蒸发。果实失水至50%，降温至40度直至烘成。烘成的柿饼内外软硬一致，果肉富有弹性，失水率在65%-70%）
3. 捏软。
香菇空气能烘干设备在烘烤过程中用手或者机械挤捏果肉，这样会促进果实脱涩软化，加速水分扩散蒸发；加快干燥速度。并且能使柿饼内外水分一致，软硬一致，红亮透明，增进风味。在烘烤过程中需捏2-3遍，当果面烘干结皮后，捏一遍，捏时用力有要缓慢均匀；使得果肉挤伤而不破皮。捏过的果实红色变软，没挤压的部位还是白色，香菇空气能烘干设备免费试验，再烘至果面干燥出现时捏第二遍，这次非常关键，必须将上次未捏到的部位全部捏过，将剩余的果肉硬块全部捏碎，捏散果心并将捏碎的果肉上下、左右来回挤动，并初步定型；再烘干至果面干燥，出现粗大的时再捏第三遍，这一边主要是定形，香菇空气能烘干设备怎么样，将果心自基部捏断，使果顶不收缩，有内核的挤出。一般捏三遍即香菇空气能烘干设备
芒果热泵烘干机原理介绍：
热泵烘干机是一种新型节能烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，香菇空气能烘干设备，如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。
芒果烘干机的组成有：
烘干主机：高强度镀锌板制作，耐温耐腐蚀，7寸微电脑触摸屏，可智能控制温湿度，根据不同产品调整工艺，操作触摸更灵敏。
烘干房：采用10公分聚氨酯冷库板，强度好，保温效果---，香菇空气能烘干设备厂家，能减少热量的消耗，安装方便简单，可拆卸。
物料车：根据烘干物料不同，可采用不锈钢或角铁框架，可拆卸筛网托盘。
食品级的，材料可以采用304不锈钢制造。香菇空气能烘干设备
烘干机原理：空气能烘干机是利用逆卡诺原理，吸收空气中的热量并将热量释放到烘干房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。空气能烘干机主要由四大部件组成，压缩机——换热器（冷凝器）——节流阀——吸热器（蒸发器）——压缩机等装置构成了一个循环系统（主机+烘干房）。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度---115℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度下降至零下20℃——30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。香菇空气能烘干设备
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