烟熏炉部件介绍：
发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。，但是烟雾中含有一些物质:如酚类、有机酸等化学物质。
1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、---化合物、烃类(烃类中的---并芘具有---致作用)。
2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面迅速形成一层干膜，这样不利于烟熏成分的渗透。香肠烟熏炉香肠烟熏炉
烟熏炉分类：
1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。
4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热
5、用电分为：两相电和三相电。
6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种
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熏鸡烟熏炉其主要功能有蒸煮，烘干，烟熏（上颜色），本公司提供烟熏炉为客户做实验，让客户买的放心。熏鸡烟熏炉可根据客户熏鸡的工艺来调节熏鸡的颜色，由初的淡黄色到枣红色，都能达到预期的效果。
本机采用304不锈钢材质，公司根据客户不同产量设定了不同的型号，小型号有一小时30公斤，大型号一小时可达1000公斤，可根据客户的厂房来定做设备，香肠烟熏炉，熏鸡烟熏炉在炉体两壁内置加热盘管，这样使熏鸡的颜色均匀。其次熏鸡烟熏炉为客户配备托盘，挂钩，推车，让客户使用起来方便 。香肠烟熏炉香肠烟熏炉
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