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桑葚烘干工艺
设置烘干参数:桑葚是高糖分、高水分含量的浆果,较长果形是由一个一个小果囊的形状组成,水分难以出来,所以需要较长的时间。同时烘干温度又不能太高,温度太高,就容易影响花青素的有效含量。烘干一阶段温升一小时,不排湿,烘干模式,让烘干房上升至50度左右。第二阶段设为烘干+排湿模式,目标湿度为60%,目标温度设为55度。第三、第四阶段每一阶段上升5度,目标湿度下降10%,让烘干房不断排湿。一个阶段目标湿度设为15%左右。如果条件许可,可以考虑在第四阶段末了,停机静置一段时间再复烘,这样果干内部的水份渗出后被复烘的热量加热挥发,果干果形---,同时总体能效---。
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枸杞烘干箱
在枸杞有很多民间叫法,如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞等众多叫法。枸杞也是中药材和滋补品,中医素有“枸杞养生”的说法。大家常见的枸杞都是烘干或是晒干的。由于枸杞在晒干时会受到天气,温度,环境等外界因素影响,使其颜色、营养、味道都受到影响,罗汉果热风循环烘干机免费包邮,从而使产品的不稳定。所以现阶段都采用空气能枸杞烘干机来将其烘干。空气能烘干机可以降低运行成本,枸杞在晒干时因与外界接触而产生的二次污染,使枸杞天然---。
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注意事项注意;
1:烘干每一批次的桑果干内,不要有太多落地果,落地果极容易腐烂,进而污染正常果品。
注意2:烘干温度尽量不要超过75度,以免影响桑葚干花青素含量。
注意3:桑葚为浆果,所以较容易形成粘盘,使用不粘盘的特氟龙材料。
桑葚的糖分较高,用传统的方法烘干桑葚问题甚多。为了帮助客户解决桑葚烘干生产上的问题,借鉴以往客户的案例经验,海产品热风循环烘干机免费包邮,关于桑葚的烘干,温度设定技巧非常重要,否则桑葚中含的花青素成分会被损坏。根据桑葚烘干客户的产量,我司为其匹配了2台12匹机型对吹风的桑葚烘干除湿一体机,果蔬热风循环烘干机免费包邮,配置12米长4米宽2.2米高保温烘干房,物料车20台,每台物料车配12层网格盘,物料车尺寸为1.6米长0.9米宽1.7米高,福建热风循环烘干机免费包邮,每批次可烘干2-2.5吨的桑葚果,每批次烘干完成用时18-20小时,系统总功率30kw,每小时耗电30度以内。
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