烟熏炉概述:
1、蒸煮:通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。
2、烘干:烘干分为2种一种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热,第二种是电烘干分布在壁体2侧(型号不同数量、长短、功率、大小各不相同)电加热管上面带有螺纹状散热片。
3、烟熏:通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内,实现烟熏。
4、上色:结合烘干与烟熏2种功能,通过特有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。
烟熏炉是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料的不完全燃烧而产生的熏烟,使肉制品吸收而增添加有的熏烟风味,腊肠肉制品烟熏炉,提高产品的加工方法,其目的是改进产品风味,促进发色、杀菌,---质地,腊肉肉制品烟熏炉怎么样,提高氧化性和耐藏性。肉制品烟熏炉腊肠肉制品烟熏炉
烟熏炉功能:
本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。
本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
拥有自营进出口权。公司还可为客户现场设计,火腿肠肉制品烟熏炉,---、安装工程等。为适应企业发展和市场竞争的需要,公司建成了现代化生产基地和覆盖的销售售后网络,客户---各地,并出口到:美国、英国、澳大利亚、马来西亚、印尼、日本、韩国、朝鲜、孟加拉、俄罗斯、印度、非洲、欧洲、东南亚等。肉制品烟熏炉腊肠肉制品烟熏炉
山东嘉信工业装备有限公司生产各种型号的烟熏炉。
烟熏炉的特点是:
1、可进行单工艺操作,经济实用。
2、 整机设计新颖、加工精细、美观、---。内外壁均采用不锈钢制作,采用耐高温聚氨脂发泡材料保温,肉制品烟熏炉,保温效果好、升温快、节约能源。---的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。主要部件采用进口元件,---产品,均匀的循环发烟系统,肉制泽均匀、出品率---特点。
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