香菇坚果烘干流水线免费包邮-山东嘉信工业装备

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    2022-8-12

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空气能鲜笋烘干工艺

空气能鲜笋烘干工艺参考:

1.去箨挑选:挑选的鲜笋在采收后24小时内进行处理,以防止酶促褐变和纤维组织老化,竹笋先用利刀切去竹笋尾部老化部分,剥去外壳,并剔除死笋、病虫害笋、变质笋,进行清洗后,对半切开,准备压榨。

2.蒸煮漂洗:将清洗处理好的笋体放入垫有篾圈垫的连锅木甑中,再加水用猛火煮2~3小时即可,标准为笋肉由白色变为玉白色,笋体变软,可在竹笋节间插入铁钎进行检验。注意每煮2~3锅后要换水一次,降低和价值煮熟的笋体从锅里捞出后,放入在流水的木桶中用冷水漂洗,并晾干至竹笋表面水分蒸发。

3.压榨:将漂洗过的笋体分层交错式且平整地放在榨机内,慢慢加压,经1~2小时后,松榨再加重物重压,香菇坚果烘干流水线免费包邮,直至榨出的水带有泡沫且略带红色即可。

把蒸煮压榨过的竹笋均匀地摆放到烘盘上,放入烘干房,进入烘干阶段,烘干时间为40个小时左右,直至竹笋呈金黄色。烘干到手指压笋身的较厚部分,若已全部铁硬,香菇坚果烘干流水线厂家,即表示已经干燥。香菇坚果烘干流水线香菇坚果烘干流水线免费包邮



鱼虾烘干工艺

鱼虾烘干机工艺:

1:蒸制

 蒸制或水煮是虾干加工中的首道工序,陕西香菇坚果烘干流水线,把采收好的虾及时进行蒸制或水煮,蒸制时间为10分钟左右,即以虾达到容易脱壳为准,颜色由青白转红即可。

2:烘干:

 将蒸制后的虾剥壳均匀地摊在烘盘上或烘网上进行烘干,烘干温度为50℃~65℃为宜,以水份为18%即可。按以上的干燥步骤,用虾仁烘干机烘出的虾仁外观整洁,色泽自然,呈淡黄而有光泽,肉质紧密坚硬,虾身弯曲,味道鲜香自然,业内人士对烘出的效果---满意。

3:检验:

 烘干后的虾仁进行挑选分级,除去杂物。

4:计量包装:

 检验后用包装袋进行计量包装。

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香菇的烘干过程参考:

香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。空气能热泵香菇烘干工艺参考:

1、初步烘干期:起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,一般每小时温度升高1—2℃,温度要逐步升至40℃左右。

2、恒速烘干期:烘干到4—5小时以后,香菇坚果烘干流水线怎么样,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2℃左右,此阶段一般烘干3—4小时。

3、烘干期:烘干8—9小时时,温度要逐渐升到55—60℃,此阶段一般烘干1—2小时。  

4、完全烘干期:后1个小时,温度应控制在60—65℃,使热空气上下循环,能够---菌褶蛋黄色并增加香气。 香菇坚果烘干流水线香菇坚果烘干流水线免费包邮 


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