杀菌区是针对真空包装之后的产品进行控温调速杀菌对产品达到优异的效果，冷却区是对杀菌完之后的产品经过传送带传送到冷却区进行冷水降温法对其降温，使产品能达到原有的色泽、口感、不损坏产品本身的营养成份。
整机采用sus304不锈钢制作，减少污染，山西全自动巴氏杀菌生产线厂家---，---卫生：生产连续，无极调速，可任意调节杀菌灭菌温度、速度。该机运行平稳，噪音低。适用于各种大小罐型：马口铁质圆罐、柱形玻璃瓶，直径30-160m，高度50-180mm：产品规格可根据客户要求订制，杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录：采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、---杀菌：采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支：采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送。
技术参数：灭菌时间10-40min网带宽度500-2000mm灭菌温度65℃-95℃可调功率常温冷却3kw冰水冷却22-50kw蒸汽压力1-4kg耗气量0.3-1.0立方/h加工能力根据用户需求设计电源380v/50hz冷却方式常温或强制冰水小生产量0.55吨/小时（按杀菌时间5-60分钟）运行速度变频调速可根据用户要求按需订做
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